调酒周末班
  • 课堂内容:
  • 酒理的讲解、酒的搪化转换特性,分别阐述发酵、蒸馏、配制等酿造方法
  • 英国金酒,制作金汤力、螺丝钻等鸡尾酒
  • 欧美伏特加酒,制作螺丝刀、盐狗等鸡尾酒
调酒
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调酒
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  • 红粉佳人(Pink Lady)、曼哈顿(Manhattan)、环游世界(Around the World)侧车(Side Car)、螺丝钻(Screwdriver)长岛冰茶(Long Island Iced Tea)B-52轰炸机(B-52 Bombing)、自由古巴(Cuba Liberty)、浪漫鸡尾酒(XYZ)奥林匹克(Olympic ) 、汤姆可林(Tom Collins)、珊瑚礁(Coral Reef)琴蕾(Gimlet)、卡萨布兰卡(Casablanca)、咸狗(Salty Dog)、干马天利(Dry Martini)、林堡坚尼Flaming (Lamborgnini)哈维撞墙(Harvey Wallbanger)、蓝鸟|(Blue Bird)、黄金梦(Golden Dream)
调酒
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  • 引导学员识别众多酒及合理储存
  • 引导学员认知精美鸡尾酒的搭配
  • 引导学员自创鸡尾酒搭配
  • 引导学员自创鸡尾酒颜色与口味
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