课程概要

咖啡特级全能Ⅰ班是成为咖啡全能大师级优选课程，其汇聚了美国、意大利等国际精品咖啡师协会高级标准，国际侍酒师调酒师协会高级标准而设立的国际高尖端课程。该班开设有咖啡一系列课程同时兼顾西餐，西点，饮品部分课程，志在培养高精尖的专业复合型人才。

课堂器具：美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、法国酒鼻子专业品酒器具、西点喷雾烤箱、三能烘焙系列器具、精品西餐用具、红酒用具、半自动咖啡机、刨冰机、虹吸壶、比利时壶、冰滴、土耳其壶、手冲咖啡套件、法压壶、电磨、手磨、奶油枪、拉花缸、摩卡壶。

课程概要

咖啡全能提升Ⅱ班是高级咖啡技师班，通过ACI国际注册咖啡师认证课程，掌握美国SCAA精品咖啡师协会等级标准课程及WBA世界咖啡师大赛操作标准，让学员娴熟的掌握业内高水平技能，结合高水平的西点蛋糕及饮品制作技能可高薪就业及自主创业开店。该班开设有咖啡一系列课程同时兼顾冰淇淋，面包，拼盘，饮品等部分课程，教授管理运营之道，志在培养高精尖的专业复合型人才。

课堂器具：美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、法国酒鼻子专业品酒器具、西点喷雾烤箱、半自动咖啡机、刨冰机、虹吸壶、手冲咖啡套件、法压壶、电磨、手磨、奶油枪、拉花缸、摩卡壶。

课程概要

咖啡高级进修Ⅲ班是咖啡师高级课程，掌握美国SCAA精品咖啡师协会等级标准课程，西餐简餐，西点，饮品部分课程，可以让咖啡师更加从容的面对咖啡厅西点店的全面工作内容，能够熟练的运用拉花手法绘制出完美生动的拉花图案，还可以自主创业开店。咖啡高级进修Ⅲ班开设有咖啡基础知识，咖啡制作等一系列课程同时开设有水果拼盘，饼干，奶茶，奶昔，面包，披萨，意大利面的制作，讲授咖啡厅的选址，经营等，确保学员成功就业择业。

课堂器具：美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、法国酒鼻子专业品酒器具、西点喷雾烤箱、半自动咖啡机、刨冰机、虹吸壶、手冲咖啡套件、手磨、奶油枪、拉花缸、西餐专用器材。

课程概要

咖啡中级进修Ⅳ班是咖啡师职业专业级课程，通过此课程的学习可以独立胜任国内各类咖啡厅及酒吧内咖啡师的全面工作，专业的吧台手，就业面宽，薪资高，是学员就业的首选课程。咖啡中级进修Ⅳ班开设有咖啡基础知识，咖啡制作等一系列课程同时开设有水果拼盘，饼干，奶茶，奶昔，面包以及翻糖卡通人偶的制作，咖啡厅前期筹备的选址、定位、调研等基础知识讲解，确保学员无忧就业择业。

课堂器具：美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具、法国Lyon西点烘焙大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、西点喷雾烤箱、半自动咖啡机、刨冰机、虹吸壶、手冲咖啡套件、手磨、奶油枪、拉花缸。

课程概要

咖啡速成兴趣Ⅴ班是优秀咖啡师的基础课程，可以满足骨灰级咖啡爱好者的兴趣，提高文化生活品位。咖啡速成兴趣Ⅴ班开设有咖啡基础知识，咖啡制作等一系列课程同时开始有鸡尾酒、花果茶及水果茶、华夫饼、小甜点、奶茶、饮品以及夏季冷饮的制作。

课堂器具：美国SCAA精品咖啡协会标准咖啡用具、IBA国际调酒协会标准调酒用具、WBA国际咖啡师大赛专业器具、高压扒炉、定频焗炉、法国酒鼻子专业品酒器具、西点喷雾烤箱、半自动咖啡机、手冲咖啡套件、手磨、奶油枪、拉花缸、西餐专用器材。